NOSSO Ipanema: O Gastrobar que anda arrebatando corações pela Zona Sul. Chegou trazendo boa comida e boa vida noturna para o quadrilátero mais famoso de Ipanema.

O Nosso Ipanema fica em frente a Praça Nossa senhora da Paz, que depois de reaberta devido as obras do metro vem recebendo várias ótimas casas no seu entorno. O Nosso antes era uma grande loja, e agora é um agradável lugar para beber, comer bem, ver gente bonita, encontrar os amigos e bater papo.

Essa leva de Gastrobares que chegou pela cidade traz um novo conceito de Bares. Porque o lugar é uma mistura de bar de drinks, de night e de boa gastronomia. Você pode ir ao Nosso Ipanema para beber com amigos, bater papo ou ter um belo jantar.

Quando a gente chega na frente da casa, a impressão que temos é que vamos entrar numa Balada. Afinal logo na porta uma recepcionista e um segurança pedem seu nome, fazem seu cadastro e te dão um cartão de consumo.

Ao entrar a ideia é reforçada com uma música mais alta, uma luz baixa, mas depois de um tempo sentado no balcão e de uma circulada pela casa, você percebe que o Nosso é um bar bacana que atende a todos os públicos, desde a galera que chegou para happy hour, como o turista descolado sozinho, o grupo de amigos comemorando aniversário ou o casal que veio para jantar.

Vamos falar da casa: uma linda fachada de vidro de três andares, luz baixa, clima cool, decoração moderna, música com pegada de night e ambientes bem definidos.

Nosso Ipanema Gastrobar

No primeiro andar, um bar enorme com um barman estiloso que prepara drinks maravilhosos. Por ali é possível sentar em bancos altos no agradável balcão de frente e acompanhar o movimento do bar ou de frente para cozinha de vidro e acompanhar os lindos pratos que saem de lá (vale provar um pouco de tudo).

O segundo andar é um meNosso Ipanema: Gastrobarzanino com visão do andar de baixo cheio de mesinhas e decoração bacaninha para quem está afim de jantar, e vale super a pena porque a comida ali é papo de chef, uma atração a parte.

Nosso Ipanema Gastrobar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Já o terceiro andar do Nosso Ipanema, o famoso “Puxadinho”, é uma terraço descolado a céu aberto, com um outro bar e gente jovem e bonita sentada nas cadeiras, pufes e um clima de azaração.

Nosso Ipanema: Gastrobar
Mas vamos ao que interessa, bebida e comida:

Nosso Ipanema Gastrobar

Nosso Ipanema: Os drinks

Os drinks são maravilhosos, criativos e ousados e o barman arrasa no estilo e na performance.

Provamos o roda presa com vodka e manjericão, estava salgadinho, temperado e cheio de charme. Já o Redhead era uma mistura interessante entre rum , vinho tinto limão siciliano e uma grenadine deles, meio doce e ao mesmo tempo meio seco mas igualmente bom.

Nosso Ipanema Gastrobar    Nosso Ipanema Gastrobar

Na seção comidinhas: o mix de tapas era maravilhoso com uns dadinhos de tapioca com ragu de rabada que deixou vontade de quero mais, a terrine da casa é deliciosa leva pato, porco, passas e um adocicado que deixava ela perfeita, até o simples biscoito de polvilho de grana padano conseguia ser um espetáculo!

Nosso Ipanema Gastrobar    Nosso Ipanema Gastrobar

 

Nosso Ipanema: A comida

Apesar de ser um bar, vamos lembrar que é um Gastrobar e isso muda tudo. O lugar tem um bom Chef, os pratos são bem montados e elaborados, em fim a comida é um ponto muito importante na casa.

Tudo que provamos foi maravilhoso: o polvo com batatinhas que era digno de restaurante estrelado, o hambúrguer da casa era sensacional (impressionante aquela carne e tempero deles). Eramos em quatro pessoas e todos ficaram felizes com seus pratos.. 100% aprovação.

Nosso Ipanema Gastrobar

 

Olha a cara desse polvo, meu Deus!!!

Nosso Ipanema Gastrobar

Esse hambúrguer estava de comer rezando…

E quando percebi que a cozinha era tão bo,a resolvi fazer o teste final, pedir a sobremesa: um fondant de chocolate com uma farofa com café e um coulins de frutas vermelhas que estava delicioso. Doce na medida, sabor na medida e só reforçou minha opinião sobre a comida desse lugar maravilhoso.

Nosso Ipanema Gastrobar

A opinião da Paty é: não deixe de conhecer o Nosso Ipanema!
Ele me lembra um bar estiloso que eu amo em Buenos Aires chamado Grand Bar Danzon, em todos os aspectos. Seja no clima , na decoração bacanérrima, na comida deliciosa ou nos drinks incríveis.

Definitivamente o coração de Ipanema virou reduto de boa comida e lugar bacana.

Lá vai a Paty curtir a night e os amigos no Nosso sempre.

 

Finalmente no último mês conheci o famoso Taypá: um dos melhores restaurantes peruanos do Brasil em Brasília.

O Estrelado restaurante que já foi eleito o melhor peruano do Brasil em 2011 pelo Governo do Peru, o Melhor restaurante de Brasilia pela Veja Comer e Beber em 2013 e também no mesmo ano foi eleito um dos cinco melhores peruanos do mundo, faz por merecer toda essa fama.

O Taypá está localizado no Lago Sul, tem decoração bacana, rústica com bom gosto, iluminação diferenciada e uma Adega Linda na entrada da casa.

Outra coisa que chama atenção são os cardápios, sim são vários. O Taypá: um dos melhores restaurantes peruanos do Brasil não recebeu esse título à toa. Ele tem três grandes cardápios: o menu, um cardápio que atende sua extensa carta de vinhos e um terceiro para drinks.

Minha primeira sugestão é: não deixe de experimentar nada. A carta de drinks tem excelentes opções e a de vinhos também.

Adega do Taypá: Um dos melhores restaurantes peruanos do Brasil

Vamos começar falando sobre o Chef desse restaurante, o peruano Marcos Espinoza já é queridinho faz tempo nas bandas do Rio de Janeiro, afinal é ele o responsável pelo maravilhoso Lima Restobar (melhor peruano do Rio na opinião da Paty) e outras duas casas na cidade.

Quando descobri isso, entendi o porquê do Taypá ser tão bom, afinal o Lima é uma casa super estilosa, tem um cardápio delicioso e drinks  apaixonantes, está no DNA desse Chef o cuidado com todos os detalhes de seus restaurantes.

Uma das explicações para toda essa perfeição, além do olhar cuidadoso dele, é a preocupação com a qualidade da comida servida e para isso ele faz questão de empregar nas suas cozinhas muitos peruanos (o que ajuda a garantir a fidelidade aos pratos) e também importar muitos dos seus ingredientes, pois segundo ele alguns desses são insubstituíveis na culinária peruana.

Dito tudo isso, vamos falar sobre as delícias que experimentamos na casa.

O cardápio tem pratos tradicionais e perfeitos, porém também tem muita ousadia em pratos contemporâneos e muito equilibrados.

Os Drinks do Taypá: Um dos melhores restaurantes peruanos do Brasil

Começamos por um lindo drink da casa: o Criollo (pisco de baunilha, canela e suco de lichia). Delicioso, levinho, aquele tipo de drink que você bebe vários e nem percebe.

Taypá: Um dos mehores restaurantes peruanos do Brasil

As entradinhas do Taypá

Em seguida, fomos para as entradas e posso garantir que foi difícil decidir entre tantas opções tão atrativas, o cardápio deles faz você entender porque o Taypá é tão famoso.

Decidimos pelo maravilhoso Trio de Ceviches e pelas Yuquitas.

Uma croqueta linda de mandioca com queijo roquefort, camarão, limão e pimenta estava espetacular. Equilibrado nos sabores, explodia na boca, deu vontade de pedir mais uma porção de tão bom que estava.

Taypá: Um dos melhores peruanos do Brasil

Do trio de Ceviches não poderíamos esperar nada além de perfeição, sabor e criatividade. Posso garantir que foi um dos melhores ceviches que eu comi na vida, inclusive comparando com aqueles que comi no Peru.

Fizemos a seguinte escolha para o trio: Ceviche que arde (Atum com leite de tigre de pimentas, abacate e batata doce), para quem gosta de pimenta estava perfeito, o Nikkey (Salmão fresco, teriaky, molho de ostras, leite de coco, abacate e leite de tigre) chegava a ser aveludado de tão cremoso e perfeito. O terceiro foi o Clássico com robalo, leite de tigre e  milho peruano (que eu amo);  estava perfeito!

Taypá: Um dos melhores restaurantes Peruanos do Brasil

O Prato Principal

Escolher o prato principal com tantos pratos deliciosos foi uma árdua missão, mas como estávamos em um mesa grande pudemos escolher vários e compartilhar as opções da casa.

Pedimos o Lomo Saltado tradicional e delicioso, mas que não foi estrela perto dos demais.

As grandes estrelas foram:

Puerquito e Plátano – Costela de porco com molho apimentado de tamarindo, servido com purê de banana e laranja, e tempura de quiabo. Com uma pururuca sensacional…

Taypa: Um dos melhores restaurantes peruanos do Brasil

E o incrível : Pescado al azafrán, uma das estrelas da casa – Peixe grelhado em molho de rocoto, camarões e açafrão servido com croquetes de mandiocas recheadas de queijo gruyere.  Esse prato não foi o meu e até agora quando lembro dele me dá água na boca de tão perfeito que ele estava.

Taypá: um dos melhores restaurantes peruanos do mundo

Infelizmente no dia esqueci de pedir o famoso Lomaso (Filet em molho de reduçao de vinho e chimichurri e funghí cremoso, acompanha nhoquis de mandioca), que alguns amigos me contaram ser delicioso. Já  vai ser a minha pedida na próxima ida ao Taypá.

Bem, e como para o melhor não há limites, já que tudo na casa era perfeito resolvemos provar a sobremesa e o que posso dizer é que foi a cereja do bolo desse banquete.

A sobremesa

A minha escolha foi o Crocante de Banana: era uma banana envolta em uma massa muito fininha e crocante, com uma calda de avelã sensacional e  uma farofa crocante de chocolate acompanhada de sorvete de creme. Leve, doce na medida, apaixonante. Foi tão perfeito que não quis nem tirar o gosto dela com o café.

Sobremesa do Taypá: Um dos melhores restaurantes do Brasil

Definitivamente o Taypá merece cada um dos prêmios que recebe. Se você gosta de peruano, não deixe de experimentar esse oásis de boa comida e criatividade, aonde se come rezando.

Lá vai a Paty sempre que for a Brasilia no Taypá: Um dos melhores restaurantes peruanos do Brasil

Taypá – Sabores del Peru – QI 17, conjunto F, loja 208, Edifício Fashion Park, Lago Sul, fone: 3248-0403

Para quem gosta de torresmo, uma excelente pergunta é Onde comer os melhores Torresmos de Goiânia?
A culinária goiana é muito rica em sabores e temperos, e o porco é um ingrediente muito constante nessa culinária, por aqui se come muito arroz com suã, arroz de puta rica, empadão goiano e o famoso leitão puruca, que a Paty ama.
Nesse quesito porco, a Paty tem uma grande paixão: Torresmo. Então a Paty vai dar a dica de onde comer os melhores torresmos de Goiânia. Vale lembrar que Goiânia e Minas fazem isso melhor do que ninguém.
Bem, o melhor torresmo de Goiânia é a da sogra da Paty (fato!), perfeito, sequinho, crocante, mas não está disponível para todo mundo. Então, por isso segue a lista de alguns outros perfeitos pelos bares da cidade.
Em tempo: os bares são simples, sem muita sofisticação, mas é onde você vai comer os melhores torresmos de Goiânia.
Torresmo em Goiânia

Bares com os melhores Torresmos de Goiânia

  • Betos Bar na Vila dos Alpes (Av. dos Alpes, 536 – Vila dos Alpes, Goiânia)
  • Mourão no Jardim América (Avenida C-231, s/n – Jardim America)
  • o Bar do Gaúcho no Setor Marista (Avenida 85, 2643 – Setor Marista).
Nos três lugares o torresmo é sequinho, crocante delicioso e a cerveja é estupidamente gelada (véu de noiva de tão branquinha). Aliás essa é uma coisa que eu não consigo entender, porque no Rio a cerveja raramente é geladíssima e em Goiânia todo boteco é assim… coisas que só em Goiânia tem…
Andei olhando na Internet e tem outras sugestões muito boas, mas preferi só colocar aqueles que efetivamente provei e que sei que é certeza de felicidade. Sugiro vocês experimentarem e depois me contarem por aqui …
Lá vai a Paty enfiar o pé no torresmo.

Restaurantes vegetarianos em Botafogo com sabor e charme, assim fica fácil comer saudavelmente!

Muitas pessoas têm aderido a uma boa prática de não comer carne no início da semana, eu particularmente sou adepta desse detox às segundas e terças (me permito o peixe), o meu objetivo principal é dar um descanso para o corpo depois de um final de semana cheio de comilança e vinhos com os amigos.

Para ajudar nessa missão, a Paty fez uma listinha com alguns restaurantes vegetarianos em Botafogo saborosos e que ela gosta muito.

Vale dizer que a lista da Paty só tem lugares com comida gostosa e ambiente agradável, então amigos não esperem um lugar espartano, sem graça e sem tempero…

Refeitório Orgânico: restaurante vegetariano em Botafogo para uma refeição mais rápida

restaurantes vegetarianos em Botafogo

Restaurante Vegetariano em Botafogo: Refeitório Orgânico

A casa, velha conhecida de quem mora ou transita por Botafogo, fica localizada em uma pequena porta na rua Dezenove de fevereiro. Porém depois de atravessar o longo corredor, você chega a um agradável pátio com uma fonte de água com um buda e pétalas de flores, isso já e um prenuncio de uma agradável refeição.

A casa de dois andares trabalha no segundo andar com o bufê de preço fixo e no segundo andar o esquema à la carte, aonde você escolhe de duas a cinco opções (cinco opções custa R$ 22,50). Já estive lá algumas vezes e sempre foi bom, o lugar tem luz baixa, comidas bem temperadas e uma lojinha cheia de produtos naturebas bacanas.

Gosto muito da feijoada vegetariana, do bobó de shitake com palmito orgânico e do spagheti com pesto de manjericão. Mas te asseguro que tudo que você provar por lá vai ser gostoso.

O lugar é sempre uma excelente opção pelo sabor, pelo preço e pela opção do buffet caso você esteja com pressa. Vale dizer que eles também fazem entregas.

Refeitório Orgânico

Rua dezenove de fevereiro, 120, Botafogo, Rio de Janeiro – Tel.:2537-0750/ segunda a sábado de 11h as 16h.

restaurantes vegetarianos em Botafogo: Vegana Chácara

restaurantes vegetarianos em Botafogo

Chácara Vegâna: Restaurante Vegetariano em Botafogo

O lugar localizado em uma aprazível chácara em uma rua sem saída de Botafogo, tem barulho de passarinhos, muito verde em volta, latido de cachorros e faz você se sentir em uma cidade do interior. O clima do lugar é de casa da avó, com mesas na varanda, atendimento gentil e um delicioso tempero caseiro.

Todos os dias a casa oferece duas opções de pratos orgânicos que já vem acompanhados de salada ou sopa, e você tem a opção de pedir meio prato. O bobó de funghi é delicioso e também tem um escondidinho de cogumelos muito bom, vale experimentar a sobremesa. O preço da casa é excelente, por menos de R$ 30,00 você come uma excelente refeição.

O Lugar é um verdadeiro oásis para você se refugiar do caos de Botafogo na hora do almoço.

Vegâna Chácara

Rua Hans Staden, 30 – (21) 8799-7078 /seg a sex de 11h30às 14h30

Naturalie Bistrô: Restaurante vegetariano gourmet em Botafogo

 

O aconchegante bistrô natureba é o mais novato dessa lista, localizado em um agradável casarão na parte mais silenciosa da rua Visconde de Caravelas, é uma referência de boa gastronomia light.

A chef Nathalie Passos além da preocupação com a boa comida e a apresentação dos pratos, também se preocupa com a sustentabilidade e trabalha com produtos orgânicos e frescos e por isso o cardápio costuma variar para acompanhar a sazonalidade dos ingredientes.

O lugar com decoração clean e elegante, tem atendimento agradável e oferece uma comida deliciosa que joga por água abaixo a teoria de que comida vegetariana não pode ser saborosa.

A moqueca de banana da terra e pupunha acompanhada de arroz integral com coco e uma saborosa farofa de banana com dendê estava de comer rezando! Os sabores e temperos do prato, transformaram uma refeição vegetariana em um verdadeiro banquete! As sobremesas também são deliciosas, vale pedir o bolo de cenoura com calda de cacau super fofinho. A feijoada vegana e a lasanha de abobrinha também são excelentes opções.

Vale dizer que a casa oferece pratos vegetarianos, veganos, sem glúten e sem lactose, atende a todos os públicos.

Naturalie Bistrô

Rua Visconde de Caravelas, 11 – Telefone: 2537-7443 / Segunda a  sexta, das 11h às 16h. Sábados, domingos e feriados, das 12h às 17h

 

Galera, na listinha acima tem excelentes opções de restaurantes vegetarianos em Botafogo, não temos mais desculpas para não comer saudavelmente.

Restaurante Indiano no Rio de Janeiro: Taj Mahal chega trazendo sabores para nossa cidade!

O Rio de Janeiro ganhou no final do ano passado, um excelente restaurante indiano: o Taj Mahal. Como se diz hoje em dia : um indiano de raiz!

Já fazia algum tempo que não havia um restaurante Indiano no Rio de Janeiro e menos ainda de qualidade.

O endereço que durante muitos anos foi do saudoso Quadrifoglio, desde dezembro de 2016 pertence a um restaurante Indiano com excelente comida e decoração cheia de detalhes.Decoração do Taj Mahal: Restaurante Indiano no Rio de Janeiro

A casa de dois andares e paredes amarelas na arborizada JJ Seabra tem uma varanda super agradável, bom atendimento e uma grande preocupação não só com a comida , mas também com os detalhes. Por todos os lugares muitos objetos de decoração nos remetem à Índia, até mesmo no banheiro pode se perceber esse cuidado.

Não fosse suficiente essa linda decoração, a casa ainda tem um atrativo para os apaixonados por vinho como eu: no segundo andar, logo que subimos a escada, podemos ver uma grande adega repleta de excelentes rótulos tornando a casa ainda mais linda e atraente.

Pra contar um pouco de história, a casa pertence a um legitimo indiano – Riju Konwar, que fez questão de trazer um cozinheiro direto da sua terra natal para pilotar os seus tandooris (fornos indianos), e talvez seja esse o grande diferencial da casa.

Por aqui a cozinha não é visível, mas grande parte das delicias da casa passam por esses fornos  e por isso eles são tão importantes nessa culinária tão difícil de ser reproduzida.

 

Taj Mahal: Restaurante Indiano no Rio de JaneiroApesar da casa oferecer almoço executivo com entrada e prato principal a bom preço, preferimos escolher vários itens do cardápio para experimentar um pouco de tudo, e seguir a tradição indiana de compartilhar.

A comida no Taj Mahal: Restaurante Indiano no Rio de Janeiro

Para começar, pedimos o saboroso Naan, o pão indiano feito de farinha de trigo e iogurte, que pode vir na versão assado com manteiga ou com alho, ambas muito gostosas.

Taj Mahal: Restaurante Indiano no Rio de Janeiro

Provamos também as samozas mistas , um tipo de pastel recheado com frango e outro com vegetais muito temperado saboroso e sequinho.

Taj Mahal: Restaurante Indiano no Rio de Janeiro

Para o prato principal o Prawn Massala, um delicioso camarão refogado com um molho condimentado que antes de ser saboroso já cheirava maravilhosamente bem.

Para acompanhar não podia faltar o arroz basmati, que casou perfeitamente com nosso camarão.

Taj Mahal: Restaurante Indiano no Rio de Janeiro

Nossa impressão do lugar foi ótima, tudo que comemos foi  gostoso, temperado e com a pimenta na medida que o cliente desejar.

A casa tem um astral delicioso e funcionários atenciosos, e sentar naquela varanda fresca acompanhando o leve vai e vem de uma tarde de outono no Jardim Botânico, tornou o almoço ainda mais perfeito.

Vida longa ao nosso restaurante indiano Taj Mahal.

 

Um lugar delícia cheio de aromas e temperos, vale virar cliente.

Taj Mahal: Restaurante Indiano no Rio de JaneiroLá vai a Paty comer muita Pimenta…

 

Taj Mahal

Rua José Joaquim Seabra 19 — Lagoa, RJ — Tel: 21 2148.1049