Festival de Gastronomia de Tiradentes já é uma das datas importantes do calendário da histórica cidade mineira e faz parte do calendário anual do projeto Fartura- Comidas do Brasil. O Festival, que está na sua 20a edição, acontece sempre entre o final de agosto e o inicio de setembro e atrai grandes chefs e turistas do Brasil todo.
Desde que foi criado, mais de três mil profissionais da área de gastronomia já participaram do evento e mais de meio milhão de pessoas já foram até a cidade em uma das suas diversas edições. Vale dizer que o Festival de Gastronomia de Tiradentes foi pioneiro em eventos de alta gastronomia no Brasil e ajudou a projetar nacionalmente a rica comida mineira, isso só pra deixar claro a importância desse evento para a cidade e para a Gastronomia Brasileira.
A Edição 2017 do Festival
Em 2017, o evento acontecerá entre os dias 18 e 27 de agosto, por vários pontos da cidade, entre eles: a Praça da Rodoviária, o Largo das Forras e vários restaurantes conhecidos, nessa época do ano a cidade vira um grande fervo e para quem gosta de boa gastronomia é um super evento. Em comemoração aos 20 anos de festival, o tema é Minas Gerais e todos sabores e histórias embutidos nessa rica culinária que certamente é uma das mais fartas e expressivas do nosso país.
Durante o Festival, estão programadas várias atividades: jantares em vários restaurantes, pontos importantes da cidade se transformam em restaurantes estrelados a céu aberto, várias aulas teóricas e interativas com chefs renomados, degustações e apresentações musicais. A cidade enche e você pode esbarrar pela rua com vários ícones da gastronomia Brasileira e sair de lá com sua bagagem gastronômica bem ampliada.
Os jantares são uma das atrações mais esperadas do Festival, pois os chefs preparam menus elaborados oferecendo excelentes experiências gastronômicas, muitas vezes harmonizadas com excelentes carta de vinhos, em vários restaurantes badalados da cidade.
Tour Gastronômico
Esse ano dentre os restaurantes que farão parte do Tour Gastronômico (menu já pré-definido com preço fixo) estão: O moderno Pacco e Bacco, o clássico e atemporal Tragaluz, o contemporâneo Luth Bistrô, o famoso Angatu, o Thailandês mineiro Uaithai e vários outros. Vale dizer que é necessário fazer a reserva e pagar antecipadamente por ela, a lista completa você encontra aqui: Tour Gastronômico durante o Festival 2017.
Aulas
Outra disputada atração do evento são as aulas com os grandes chefs, muitas delas incluindo degustações ao público. O Largo das Forras, conhecido como Praça Senac do Conhecimento, será o palco das aulas teóricas e interativas com alguns nomes importantes no cenário Gastronômico Brasileiro, dentre eles podemos citar: Marcos Proença (Bar Patorroco), Márcio Santorro (Albano’s e Haus München), Carlos Bertolazzi (Zena Caffé) e muitos outros.
Eventos Especiais
Outros eventos especiais também pela cidade nesse período como por exemplo: O festival de Lagosta de Tiradentes com Chef Rodrigo Zárife na Pousada Pequena Tiradentes, o famoso Leitão do Chef Luis Ney em edição especial na Vila Paloucci, o Bar de Ostras na Pousada Solar da Ponte e outros… vale conhecer a programação e fazer sua reserva.
Espaço ao Vivo Mesa Brasil
Em alguns pontos da cidade como no Espaço Sesc Campo das Vertentes você pode assistir e comprar comida feita pelos maravilhosos chefs locais (que eu sou muito fã), alguns deles: Beth Beltrão (uma das comidas mineiras mais leves que você já provou na vida) do Viradas do Lago, Vicente Teixeira (que faz um mexidão de comer rezando) da Estalagem do Sabor, Luiz César Costa do Luth Bistrô, Rodolfo Mayer (que faz alquimia pura) do Angatu e vários outros. Nesse espaços você pode comprar um variado menu regional: Mexidão, Risoto de Queijo ao fundo de Galinha Caipira, Arroz de Pato, Risoto com três queijos mineiros… tudo feito por nomes consagrados que ajudaram a transformar a Gastronomia de Tiradentes em uma das mais famosas do Brasil.
Como eu disse no inicio do post, 0 Festival de Gastronomia Tiradentes é um importante evento para cidade e movimenta e muito a economia local. Os restaurantes e pousadas lotam apesar de ter um preço acima do normal nessa época, então caso você esteja interessado nesse super programa deve correr e fazer sua reserva em alguma pousada e nos jantares que quiser participar. Apesar do preço um pouco alto, o evento é uma experiência maravilhosa para quem gosta de boa comida.
Além de boa gastronomia, quem for ao festival também vai poder aproveitar as excelentes atrações musicais espalhadas pela cidade. A programação, dentre várias atrações, tem show de nomes conhecidos no estado e alguns deles já reconhecidos internacionalmente. Não dá para perder!