Grado Restaurante

Grado: um italiano com muito bom gosto

E nos últimos meses o Jardim Botânico ganhou um restaurante italianíssimo: o Grado!

Grado Restaurante

O lugar, que ocupa um casarão cheio de charme na Visconde Carandaí, faz parte do quadrilátero cheio de bossa que chegou no Jardim Botânico nos últimos meses,  trazendo boas opções gastronômicas.

O restaurante comandado pelo experiente chef Nello Garaventa e sua esposa tem decoração cuidadosa e uma atmosfera aconchegante. A adega no meio do salão é um capítulo a parte e a linda cozinha de vidro, com forno a lenha elabora um cardápio enxuto porém muito bem feito e gostoso.

Grado Restaurante

O cardápio do Grado

Eu já tinha uma grande expectativa sobre o cardápio do Grado, pois sabia que o conhecido chef Nello Garaventa tinha larga bagagem em casas italianas muito renomadas do Rio de Janeiro, como a Locanda Dela Mimosa e o Duo. Além disso, o chef optou por um cardápio pequeno e normalmente quando isso acontece tudo que sai da cozinha é muito bom! E por ali não foi diferente.

Pedimos muitas opções diferentes de entradas e pratos principais, e tudo que experimentamos estava muito bom! Nossa conclusão foi que a casa além de ser uma graça e ter bom atendimento, tem uma comida italianíssima super gostosa.

Para começar, pedimos muitas entradinhas. Passando pelo pão leve de fermentação natural,

Grado Restaurante

pela deliciosa polenta com cogumelos e fonduta de parmesão, o saboroso bolinho de leitão e o queijo de cabra com beterraba… todas elas fizeram a felicidade das oito pessoas que estavam na mesa.

 

Grado Restaurante
Para prato principal, pedimos um pouco de tudo: um delicioso polvo com risoto de couve flor, um leitão que desmanchava na boca, um peixe servido inteiro se mostrou uma ótima escolha para quem quer algo mais leve.

Grado Restaurante

Mas o meu preferido na noite foi o meu Gnhocci com ragu de peito de boi cozido lentamente e depois gratinado com a fonduta de parmesão… Irretocável!!!! Quando eu voltar na casa, certamente essa vai ser minha escolha novamente.

Grado Restaurante
Grand Finalle

Para finalizar a noite não perca as ótimas sobremesas. Pedimos o tiramissu e a Maringata que estava d.e.l.i.c.i.o.s.a!!!

Grado Restaurante

A casa é super bonita, o atendimento atencioso, a comida deliciosa, a carta de vinhos boa e o preço justo!
Para quem gosta de um bom italiano, a casa é uma ótima pedida.

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